Whisky & Tingshusmeny Hotel Skansen Öland

Rätter markerade med (G) innehåller gluten. 

Whiskymeny

Vit sparris Ramslökspesto, whiskymarinerad stenbitsrom och dillolja

Grillad lammrygg (G) Potatiskrokett och getostcrème smaksatt med whisky

Chokladterrin (G) Mascarponecème smaksatt med whisky och brynt smör

650:-

Tingshusmeny

Nässelsoppa Smetana, krispig lök och dillolja

Smörstekt regnbågslax Potatisrulltårta, vårprimörer och citrongrässås

Fläderkokt rabarberkompott Kardemummacrumble och citronsorbet

640:-