Bresaolacarpaccio Ramslöksmajonnäs, pecorino, surdegskrutong och whiskyhonung

Havsabborre Chili- och fänkålssallad samt whisky- och limedressing

Chokladterrin Whiskymarinerade körsbär och rostad vit choklad

605:-

Nässelsoppa Krispiga nässlor och hasselnötsolja

Grillad Lammrygg Potatisterrin med västerbottenost, silverlökspuré och timjansky

Espressopannacotta Honungsrostade nötter och lättvispad grädde

605:-