Rökt Ankbröst Rostad morotspuré, torkad Karl-Johan svamp, samt whisky- och kanellingon

Halstrad Röding Potatis- och palsternackspuré samt skaldjurssås smaksatt med whisky

Chokladkaka Med smak av whisky och flingsalt serveras med lönnsirapskanderade pekannötter samt vaniljglass

705:-

Svampsoppa Västerbottenkrutonger samt Oloroso- och dragonolja

Grillad Hjort Potatisrulltårta, gin- och enbärssky samt grönkålschips

Lingonpannacotta Bläbärskompott och crunch

705:-