Välj en sida

Tingshusmeny

Sparris
Inkokt vit sparris med laxsashimi, misoemulsion, soyamarinerad laxrom och wasabiskum

Dryckesförslag – Paul Kubler Riesling

 

Grillad kalventrecôte
Grillad grön sparris, barolosky samt färskpotatisstomp smaksatt med vårlök och rökt grissida

Dryckesförslag – Tommasi Palanca Ripasso

 

Creme Brûleé
Smaksatt med Tahitivanilj serveras med Madeleinekaka

Dryckesförslag – Tokaji aszu 5 puttonyos 3 cl

 

Tre rätter för 555:-
Tre rätter med dryckespaket för 925:-

Whiskymeny

Skansens råbiff
Handskuren råbiff på Jordsläta oxfilé marinerad i whisky serveras med ramslöksemulsion, silverlök, vårtryffel och surdegskrutonger

Dryckesförslag – Innis & Gunn 33 cl

Halstrad rödingfilé
Jordärtskocka på två vis, gräslök – och whisky beurre blac samt forellrom

Dryckesförslag – Tommasi Adorato Appasionato 

 

Sticky toffee pudding
Smaksatt med Ardbeg whisky serveras med säsongens färska jordgubbar

Dryckesförslag – The Long Island Whisky Bruichladdich Organic 10 årig 3cl

Tre rätter för 565:-
Tre rätter med dryckespaket för 895:-

Vi har öppet

RESTAURANG
söndag-torsdag 11:30 - 21:00
fredag-lördag 11:30 - 22.00

SPA

Relax
sön-tor 09.00-22:00
fre-lör 09.00-22.00

 

Behandlingar
Måndag- Lördag 09.00-19.00
Söndag 09.00-18.00

BOKNING
07.00-22.00

Kontakta oss

Tveka inte, vi hjälper er!