Paketmeny

Vår paketmeny är för er som har bokat ett paket med en eller flera middagar inkluderade.
Har ni bokat 2-rätterspaket väljer ni förrätt och huvudrätt.
Har ni bokat 3-rätters paket väljer ni förrätt, huvudrätt och dessert.

Vi anpassar gärna menyn om ni har någon allergi.
Vänligen meddela oss rätterna du vill äta i förväg så anpassar vi de för dig i den mån det går.

Rätter markerade med (G) innehåller gluten. 

Har ni bokat övernattningspaket med en tredje-part ex. risskov bilsemester gäller andra rätter. 

Förrätt

Vitlöksbröd (G) Dipp

Skansens Skagen (G) Stenbitsrom

Nässelsoppa Smetana och tångpärlor

Bresola Dijonaise och ruccola

Huvudrätt

Sparrisrisotto Ramslökspesto

Halstrad regnbågslax Potatisrulltårta och citrongrässås

Gillad lammrygg Getostcréme och potatispuré smaksatt med chimi churri

Fredriks Plankstek Fläskytterfilé Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås
(Går att få på tallrik med friterade pommes frites)

Dessert

Persikopannacotta Rostad vit choklad

Fläderkokt rabarberkompott (G) Kardemummacrumble och vaniljglass

Chokladterrin (G) Lättvispad grädde och färska bär