Förrätt

Whiskygravad Röding Rostad blomkålspuré och forellrom

149:-

Skansen Skagen Handskalade räkor och löjrom

169:-

Vitlöksbröd

79:-

Höstsvampsoppa Smaksatt med tryffel

139:-

Varmrätt

Halstrad Röding Potatis- och blomkålspuré, rostad fänkål, Salsa Verde samt forellrom

275:-

Bakad torsk Smörslungad potatis och vitvinsås smaksatt med krondill och räkor

295:-

Skansens Räksmörgås Handskalade räkor, ägg och majonnäs

189:-

Vår egna brisket- och högrevsburgare Briochebröd, picklad silverlök, bacon, Pepper Jack ost och BBQ-sås

199:-

Lammrygg Tryffelrisotto, whiskybrässerad spetskål och rödvinssky

315:-

Williams Plankstek Oxfile Vitlökssmör och bearnaisesås.

299:-

Williams Plankstek fläskytterfilé Vitlökssmör och bearnaisesås.

179:-

Grillad halloumiburgare Briochebröd och rostad ostronskivling

185:-

Vegansk svamprisotto Whiskybrässerad spetskål och Salsa Verde

185:-

Dessert

Salt Kolapannacotta Hjortronkompott och rostade pistagenötter

115:-

Chokladganache Tartlett Smaksatt med whisky serveras med Italiensk maräng

145:-

Irish Coffee Parfait Serveras med vispad grädde

99-

Ölands choklad 70% kakao Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

29:- /pralin

Barnmeny

Köttbullar Potatismos och gräddsås
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-

Plankstek Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-

Kyckling Pommes och bearnaisesås
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-