Varmt välkomna!

A la carte serveras alla dagar 17.00-22.00

Förrätt

Isad Gurksoppa Smaksatt med wasabi serveras med vitlöksstick

169:-

Skansen Skagen Handskalade räkor och löjrom

199:-

Vitlöksbröd

99:-

Getostrulle Lufttorkad skinka, Coppa di Parma chips och whiskymarinerade sultanrussin

179:-

Varmrätt

Halstrad Röding Potatis– och prästostrulle, soyabrynt smör och sommarprimörer

325:-

Havsabborre Fänkål– och silverlökscrudité, potatiskaka och brynt whiskysmörkräm

299:-

Skansens Räksmörgås Handskalade räkor, ägg och majonnäs

259:-

Rimmad Lax Skansens potatissallad, dill och friterad kapris

215:-

Tingshus burgare Briochebröd, picklad rödlök, bacon, cheddarost och tryffelmajonnäs

229:-

Grillad Lammrygg Potatisterrin med västerbottenost, sherrymarinerad rödkål och rödvinssky

369:-

Fredriks Plankstek Oxfile Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås

379:-

Fredriks Plankstek fläskytterfilé Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås

229:-

Friterad halloumiburgare Briochebröd, picklad rödlök och tryffelmajonnäs

229:-

Vegansk Gnocchi Rökt tomatsås, persilja och sommarprimörer

239:-

Dessert

Vaniljpannacotta Rabarberkompott och sockerkakskrutonger

139:-

Espresso– och Chokladterrin Whiskymarinerade havtorn och italiensk maräng

149:-

Jordgubbsviss Vaniljglass, lättvispad grädde och färska jordgubbar

129-

Ölands choklad 70% kakao Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

45:- /pralin

Barnmeny

Köttbullar Potatismos och gräddsås
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

115:-

Plankstek Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

115:-

Pannkakor Jordgubbssylt och grädde
Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

115:-