Vår köksmästare Per Glifberg presenterar

Förrätt

Isad gurkcrémesoppa Chilimarinerade räkor och sommarlök

125:-

Skagen Handskalade räkor och löjrom

169:-

Vitlöksbröd Serveras med sötpotatisaioli

79:-

Varmrätt

Halstrad röding Jordärtskocka på två vis, gräslök– och whisky beurre blanc samt forellrom

275:-

Skansens Räksmörgås Handskalade räkor, ägg och majonnäs

189:-

Grillad oxfilé Krispig mandelpotatis smaksatt med parmesan, rökta tomater och dragonemulsion

325:-

Vår egna brisket- och högrevsburgare Briochebröd, karamelliserad lök, bacon, rökt cheddarost och tryffelmajonnäs

199:-

Williams Plankstek Oxfile Vitlökssmör och bearnaisesås.

299:-

Williams Plankstek fläskytterfilé Vitlökssmör och bearnaisesås.

179:-

Grillad halloumiburgare Briochebröd och rostad ostronskivling

185:-

Jordärtskocka Trio på jordärtskocka serveras med rökta tomater och inkokt sparris

199:-

Dessert

Eton mess Färska Öländska jordgubbar och limesockermaräng

145:-

Crème Brûlée Smaksatt med Tahitivanilj och Bowmore whisky

99:-

Vaniljglass Serveras med färska jordgubbar

95:-

Ölands choklad 70% kakao Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland

29:- /pralin

Barnmeny

Köttbullar Potatismos och gräddsås Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-

Plankstek Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-

Kyckling Pommes och bearnaisesås Ett glas mjölk eller ”Drick” dryck och en glasspinne

95:-