Snittar Renstek med löjrom
Kallrökt lax med pepparrot

Rökt Ankbröst med portvins marinerade sultanrussin samt anklevermousse

Pocherad Rödtunga med champagne och saffransås samt hummerrisotto

Grillad Oxfilé med Cognacsås, getostbakat fikon samt potatiskaka

Vitchokladterrin på mörkchokladbotten samt kryddig jordgubbskompott med stjärnanis och ingefära