Boka bord

Á la carte

Förrätter

Rökt ankbröst
med syrad spetskålsallad, whiskyhonung samt chorizo med soltorkade tranbär
119 kr
Dryckesförslag – Tommasi Le Prunée 115kr/glas

Skagen
med löjrom
152 kr
Dryckesförslag -Gardo Morris 135 kr/glas

Vitlöksbröd
79 kr
Dryckesförslag – Skansen Pale Ale 65 kr/40cl


Varmrätter

Torskrygg
med anjoviscréme smaksatt med parmesan och dijonsenap. Severas på råraka samt ört- och gurksallad
269 kr
Dryckesförslag -Tommasi Le Rosse 135 kr/glas

Röding
med primörsallad och brynt smörcréme med whisky samt friterad kronärtskocka
269 kr
Dryckesförslag – Stonewood Zinfandel 105 kr/glas

Grillad Ryggbiff
med päron- och chilisalsa, pepparrödvinssky och potatisterrin
299 kr
Dryckesförslag – La Casaccia Chianti 135 kr/glas

Kalvschnitzel
med whiskysmör och pommes frites
315 kr
Dryckesförslag – Tommasi Ripasso 155 kr/glas

Williams Plankstek
serveras med Café de Paris- och vitlökssmör eller Bearnaisesås.
Önskar du båda alternativen: 20 kr extra.
Välj mellan: Fläskytterfilé 179 kr, Oxfilé 295 kr
Dryckesförslag Fläskytterfilé – Tommasi Graticcio Appassionato 135 kr/glas
Dryckesförslag Oxfilé – Tommasi Ripasso 155 kr/glas


Övriga rätter

Öländska Kroppkakor
klassiska tillbehör, skirat smör, grädde och lingon
145 kr
Dryckesförslag – Ängöl alla tiders lager 65 kr/40 cl

Skansens Räksmörgås
handskalade räkor, ägg och majonnäs
174 kr
Dryckesförslag – Gran Cuvée Costaross 85 kr/glas

Polenta (vegetarisk)
med soltorkade tomater, dragonaioli, friterad kronärtskocka samt ört- och gurksallad
169 kr
Dryckesförslag – Ängöl alla tiders lager 65 kr/40 cl


Desserter

Rabarberpaj
med vaniljglass
97 kr
Dryckesförslag – Tommasi Caseo Moscato 22 kr/cl

Crème Brûlée
67 kr
Dryckesförslag – Nederburg Noble Late Harvest 22 kr/cl

Mascarpone
med smoky whisky, savoiardikex och färska bär
97 kr
Dryckesförslag – Tokaji Aszu 22 kr/cl

Limesorbet
med bär, vodka och havreflarn
73 kr
Dryckesförslag – Enkel espresso 28 kr

Ölands choklad 70% Kakao
Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland
29 kr/pralin


Barnmeny

Köttbullar
potatismos och gräddsås
95:-

Plankstek
fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås
95:-

Pannkakor
sylt och grädde
95:-

Ett glas mjölk eller ”Smakis” dryck och en glasspinne ingår med en varmrätt från barnmenyn.
Barnmenyn serveras till barn upp till 12 år.