Bistromeny

Bistromenyn serveras mellan 12.00-17.-00 varje dag från och med 15/6 fram till den 20/8.

 

Förrätter

Vitlöksbröd Parmesan- och vitlöksdipp

109:-

Skansens Skagen Handskalade räkor och löjrom

199:-

Huvudrätter

Idas Ceasarsallad Romansallad, bacon, parmesan och krutonger Kyckling eller halloumi
(går att få med räkor för 269 :-)

229:-

Skansens Räksmörgås Handskalade räkor, ägg och majonnäs

269:-

Sparrisrisotto (vegansk) (G) Salsa verde och jordärtskockschips

229:-

Strömmingsplanka Brynt smör och lingon

249:-

Fredriks Plankstek Fläskytterfilé (G) Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås

259:- (Går att få på tallrik med friterade pommes frites)

Fredriks Plankstek Oxfilé (G) Vitlökssmör, baconlindad haricots verts och bearnaisesås

389:- (Går att få på tallrik med friterade pommes frites)

Dessert

Receptionens Favoritdessert (G) Vaniljglass serveras med hemkokt jordgubbskaramell (Går att byta till sorbet)


109:-

Salt Karamellpannacotta (G) Honungsrostade pekannötter och färska bär


129:-

Chokladterrin Rabarberkompott och lättvispad grädde

149:-

Barnens

Pannkakor Jordgubbssylt och grädde

119:-

Köttbullar (G) Potatismos och gräddsås

139:-

Plankstek (G) Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås

149:-