Nyårsfirande 2018

18.30 Nyårsfirandet startar Boka bord
Vi serverar en 4-rätters festmeny med komponerade drycker.
(välkomstdrink, 3 glas vin till middagen samt mousserande vin vid 12-slaget)

Hummer- och flädercheesecake
Citronhonung och löjrom

~

Anklevermousse
Lufttorkad fläskbog av ibericogris (Pata Negra), päronsalsa och rostad mandel

~

Oxfilé
Potatisterrin, gul morot och smörad rödvinssky med xanté

~

Chokladtarte med Lakritsganache
Hallon- och chokladmousse samt bärcoulis

22.00-01.00 Dans till Lasse Trofasts Orkester
00.00 Vi ringer in det nya året
00.01 Fyrverkerier hålls i Skansenparken. Varmkorv med bröd serveras.
02.00 Vi önskar god natt

Pris för nyårsmenyn inklusive dryck och dans 1295:- / person