Välj en sida

Förrätt

Skagen
Handskalade räkor och löjrom
169:-
Dryckesförslag – Pouilly-Fumé Domiaine des fines Caillottes 575:-/ 145:-/glas

Whiskygravad röding
Picklad rädisa, marinerad sparris och en västerbottencrème
129:-
Dryckesförslag – Tommasi Soave 375 kr/ 110:-/glas

Lufttorkad fläskkarré och skinka
Gulbeta och parmesan – och vitlökscrème
129:-
Dryckesförslag – Tommasi Valpolicella 375 kr/ 115:-/glas

Vitlöksbröd
69:-
Dryckesförslag – Ängöl säsongens bryggd (lokalproducerad) 40 cl/79:- 50 cl/ 89:-

Varmrätt kött

Grillad entrecôte
Gurka- och fetaostsallad, Jack Danielssmör, chipotle glaze serveras med pommes frites
325:-
Dryckesförslag – Tommasi Palanca Ripasso 695:-/ 165:-/glas

Lammrygg
Matvete, röd spetskål, soltorkade tomater, rödvinssås och vitlökssmör
289:-
Dryckesförslag –  Tommasi Le Prunée 595:-/ 145:-/glas

Williams Plankstek
Vitlökssmör och bearnaisesås.
Fläskytterfilé 179:-
Oxfilé 325:-
Dryckesförslag fläskytterfilé – Tommasi Graticcio Appassionato  415:-/ 135:-/ glas
Dryckesförslag oxfilé – Tommasi Ripasso 620:-/ 155:-/ glas

Kycklingsteak på suredegsbröd
Pommes frites, picklad rödlök och sriracha dressing
199:-
Dryckesförslag –  Säsongens brygd 40 cl 79:- / 50 cl 89:- 

Varmrätt fisk

Röding

Potatis- och prästostrulltårta, sparris och en färskostcrème smaksatt med citron och persilja
289:-
Dryckesförslag – Tommasi Le Rosse  415:-/ 135:-/glas

Havsabborre

Dillslungad färskpotatis, picklad sommarsallad och sriracha remulad
289:-
Dryckesförslag – Tommasi Adorato Appassinato 415:-/ 135:-/glas

Skansens räksmörgås

Handskalade räkor, ägg och majonäs
189:-
Dryckesförslag – Puilly-Fumé Domaine des fines Cailottes 575:-/ 145:-/glas

Vegetariskt

Matvete

Soltorkad tomat, oliv, röd spetskål, chimichurri och örtcrème
159:-
Dryckesförslag – Tommasi Le Prunée 595:-/ 145:-/glas

Quornburgare på surdegsbröd

Pommes frites, picklad rödlök och sriracha dressing
Dryckesförslag – Ängöl Säsongens brygd (lokalproducerad) 40cl 79:- / 50cl 89:-

Övriga rätter

 Skansens Räksmörgås

Handskalade räkor, ägg och majonnäs
189:-
Dryckesförslag – Puilly-Fumé Domaine des fines Cailottes 575:- /145:-/glas

Barnmeny

Köttbullar
Potatismos och gräddsås
95:-

Kyckling
Pommes frites och bearnaisesås
95:-

Plankstek
Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås
95:-

Ett glas mjölk eller ”Smakis” dryck och en glasspinne ingår med en varmrätt från barnmenyn.
Barnmenyn serveras till barn upp till 12 år.

Dessert

Fläderpannacotta
Inkokt rabarber, jordgubbar, grädde och mandelflarn 
99:-

Crème Brûlèe
Smaksatt med apelsin

Irish coffee parfait 
99:-

Ölands choklad 70% kakao

Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland
29:-/pralin

Vi har öppet

RESTAURANG
mån-fre 11:30 - 22:00
lör-sön 11:30 - 22.00

SPA

Relax
sön-tor 09.00-22.00
fre-lör 09.00-23.00

 

Behandlingar
Måndag- Lördag 09.00-19.00
Söndag 09.00-18.00

BOKNING
07.00-22.00

Kontakta oss

Tveka inte, vi hjälper er!