Förrätt

Skagen
Handskalade räkor och löjrom
169 kr
Dryckesförslag – Pouilly-Fumé Domiaine des fines Caillottes 145 kr/glas

Varmrökt röding
Gulbeta, lagrad cheddar samt hjortron- och whiskycurd
129 kr
Dryckesförslag – Tommasi Soave 375 kr/110 kr Glas

Getostterrin
Lufttorkad skinka, havtornschutney och frystorkade ärtor
159 kr
Dryckesförslag – Tommasi Valpolicella 395 kr/ 115:- Glas

Vitlöksbröd
69 kr
Dryckesförslag – Ängöl säsongens bryggd (lokalproducerad) 40 cl/79 kr 50 cl/ 89 k

Varmrätt kött

Kalvrygg
Friterade rotfruktssticks med pecorino, whiskysyltad butternutpumpa samt kantarellsås
289 kr
Dryckesförslag – Tommasi Graticcio Appassionato 415 kr/ 135 kr Glas

Oxfilé
Friterad potatis och bearnaisesås
299 kr
Dryckesförslag –  Tommasi Ripasso 620 kr / 155 kr Glas

Kycklingsteak på surdegsbröd
Halloumifries, syltad rödlök, chimichurri samt majonnäs med rostad vitlök och chili
199 kr
Dryckesförslag – Tommasi Valpolicella 395 kr / 115 kr glas

Williams Plankstek
Vitlökssmör och bearnaisesås.
Fläskytterfilé 179 kr
Oxfilé 299 kr
Dryckesförslag fläskytterfilé – Tommasi Graticcio Appassionato  415 kr / 135 kr glas
Dryckesförslag oxfilé – Tommasi Ripasso 620 kr / 155 kr glas

Varmrätt fisk

Havsabborre
Friterad rösti, blomkålscréme, rökt sidfläsk, tranbär, sojabönor samt brynt citronette
289 kr
Dryckesförslag -Tommasi Adorato Appasionato  415 kr / 135 kr Glas

Halstrad röding
Potatis- och prästostrulle med dill och gräslök serverad med en parmesan- och levendelsås
289 kr
Dryckesförslag – Tommasi Le Rosse  415 kr / 135 kr Glas

Övriga rätter

Öländska Kroppkakor
Skirat smör, grädde och lingon
145 kr
Dryckesförslag – Västkust IPA 40cl/79 kr, 50cl/89 kr

Skansens Räksmörgås
Handskalade räkor, ägg och majonnäs
189 kr
Dryckesförslag – Puilly-Fumé Domaine des fines Cailottes 575 kr /145 kr glas

Oumph
Friterade rotfruktssticks med pecorino samt kantarellsås
169 kr
Dryckesförslag – Tommasi Valpolicellal  395 kr / 115 kr Glas

Moghrabiah(vegansk)
Pärlcouscous, indisk böngryta och whiskysyltad butternutpumpa
165 kr
Dryckesförslag – Stonewood Pinot Noir 395 kr / 115 kr Glas

Dessert

Chokladterrin
Mjölkchokladmousse och hjortron
99 kr
Dryckesförslag – Tommasi Fiorato Reccioto Valpolicella 3 cl 22 kr/cl

Crème Brûlée
Apelsin och stjärnanis
79 kr
DryckesförslagTokaji Aszu 5 Puttonyos 22 kr/ cl

Äppelpannacotta
Kanel- och whiskykaramelisserade äpplen
99 kr
Dryckesförslag – Tommasi Caseo Moscato

Ölands choklad 70% kakao
Handgjorda praliner från Färjestaden, Öland
29 kr/pralin

Barnmeny

Köttbullar
Potatismos och gräddsås
95:-

Kyckling
Pommes frites och bearnaisesås
95:-

Plankstek
Fläskytterfilé med potatismos och bearnaisesås
95:-

Ett glas mjölk eller ”Smakis” dryck och en glasspinne ingår med en varmrätt från barnmenyn.
Barnmenyn serveras till barn upp till 12 år.

Vi har öppet

RESTAURANG
alla dagar 11.30 - 21.00

SPA
sön-tor 09.00-22.00
fre-lör 09.00-23.00

BOKNING
07.00-22.00

Kontakta oss

Tveka inte, vi hjälper er!