Huvudbyggnaden här på Hotel Skansen stod färdig år 1811 och användes till en början som tingshus med ting var 7 vecka. Däremellan fungerade byggnaden som ett gästgifveri.
Marken som omgärdar Hotel Skansen är ett gammalt befästningsverk, kallat "Kråkeskärs Skans", därav namnet "Hotel Skansen"som togs år 1901.
Befästningen uppfördes 1643 för att försvara oss mot danskarna, som ansåg sig behöva denna plats för att oberoende av väder och vind kunna anfalla handelsstaden Kalmar. Dessa planer gick om intet för dem. Huvudbyggnaden uppfördes 1811 som ersättning för den gamla tingshusbyggnaden som brann ner på grund av ett blixtnedslag samma år. Byggmästare var Sandell från Torslunda. Första större renoveringen utfördes 1841. Villan som ligger bredvid Skansen, som idag används som hotellannex och konferensbyggnad är från 1700-talet och var Färjestadens handels och brännvinsbod under lång tid. Mellan brännvinsboden och tingshuset låg det gamla gästgiveriet som brann ner vid 1900-talets början. De Dubbla entrédörrar som idag finns på plats i villa-annexet satt ursprungligen i det gamla tingshuset.
Många krögare har passerat revy sedan starten 1796 och en kort historik återfinns som en tavla i salongen. Familjen Norén tog över Hotel Skansen 1984.
200 års jubileumsmenyn anno 1811-2011
Ölandssmak
Kallskuret från Rosa´s handel & ost från Hagelsta Gårdsmejeri
samt kvittenmarmelad och friterad kroppkaka
~
Halstrad Piggvarsrygg
med jordärtskockspuré, Calvados & äppelsås
~
Lammrostbiff
med portvin & ingefärssås samt potatis och rotfruktsbrunoaise
smaksatt med getost & whiskymarinerade sultanrussin
~
Choklad & Muscavadotarté;
med espressosirap & skogsbärssalsa
Pris: 575:-
Dryckespaket till jubileumsmenyn 200 år
VÄLKOMSTDRINK
1 glas av Husets Champagne
~
TILL FÖRRÄTTEN:
Liten 25cl Ängöl Alla tiders Prima Lager
Lokal öl från Kalmar
~
TILL FÖRSTA VARMRÄTTEN:
1 glas Gnarly Head CHARD
Chardonnay, Kalifornien
~
TILL ANDRA VARMRÄTTEN:
1 glas Tommasi Ripasso
Corvina veronese, Rondinella, Molinara Venetien, Italien
~
TILL DESSERTEN :
3 cl Tommasi Fiorato Reccioto Valpolicella
Corvina veronese, Rondinella, Molinara Venetien, Italien
~
KAFFE efter maten
Pris: 415:-
200-Årsmenyn samt dryckespaketet är speciellt framtaget för detta jubileum av
Köksmästaren Torbjörn Ohlin och ChefsSommelier Theresia Jonsson |
